|
|
Griekse Kaas Fondue
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1,5 ltr.zonnebloemolie, 500 gr.stevige feta, 2 eidooiers, 200 gr.broodkruim.
Voor de salade: olijven, groene en rode paprika, uien, roma tomaatjes, ijsbergsla of een andere soort die je lekker vindt.
Dressing: Olijfolie, balsamico azijn, zout peper, 1 teentje knoflook en wat kruiden naar smaak, zoals basilicum, tijm, rozemarijn of wat je verder in huis hebt. Erbij: Turks brood
Voorbereiding:
Snijd de feta in blokjes van ongeveer 2 cm. Klop de dooiers los en wentel daar de blokjes feta in, haal ze dan voorzichtig door het broodkruim (paneren). Laat ze een kwartiertje staan. Snijd het turks brood in stukken.
Bereidingswijze:
Maak ondertussen de salade door de ingredienten daarvoor in grove stukken te snijden en door elkaar te husselen.Maak de dressing naar je eigen smaak. Niet over de sla gieten, ieder doet dat naar behoeven.
(het is echt allemaal zo simpel!)Verhit de olie op het vuur in de fonduepan, zet de pan op het fonduestel (voorzichtig!)
|
|
|